Owsianka marchewkowo-jabłkowa (Oatmeal with Carrot and Apple)

English version below

Uwielbiam swoją tradycyjną śniadaniową owsiankę z malinami, ale czasami mam ochotę na odmianę… i tym razem pod ręką znalazła się marchewka 🙂

owsianka marchewkowa

Składniki:

  • 2 marchewki
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżeczka otrębów gryczanych
  • 1 łyżka płatków jaglanych
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ⅓ łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • ½ łyżeczki ostropestu plamistego
  • 8 migdałów
  • ½ jabłka
  • 1 łyżka suszonej żurawiny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • kilka kropel oleju sezamowego
  • wrząca woda

Przygotowanie:

Płatki i otręby mieszamy z przyprawami i zalewamy wrzątkiem, tak aby woda zakryła powierzchnię płatków. Marchewkę trzemy drobno, jabłko kroimy na cząstki, len i ostropest mielimy. Dodajemy wszystkie składniki do płatków i mieszamy.


Ingredients:

  • 2 carrots
  • 4 tbsp of oat flakes
  • 1 tsp of buckwheat bran
  • 1 tbsp of millet flakes
  • ½ tsp of turmeric
  • 1 tsp of cinnamon
  • ⅓ tsp of ginger
  • 1 tsp of flax seeds
  • ½ tsp of milk thistle
  • 8 almonds
  • ½ of apple
  • 1 tbsp of dried cranberries
  • 1 tsp of lemon juice
  • a few drops of sesame oil
  • boiling water

Directions:

Combine the flakes and the bran with spices and cover with boiling water. Grate the carrots, chop the apple, grind the flax seeds with the milk thistle. Combine all ingredients.

Reklamy

Deser owsiano-bananowy (Banana Oatmeal Dessert)

English version below

Jaki jest najlepszy deser po obiedzie? Bananowy! Ponieważ skrobia zawarta w bananach wyścieła błonę śluzową żołądka i zapobiega zgadze, warto je wkomponować w swój jadłospis. Deser jest świetny także po wysiłku fizycznym, ze względu na obecny w bananach potas i płatki owsiane. które są bogate w białko.

banana oatmealSkładniki:

  • 1 szkl. płatków owsianych
  • ½ szkl. pestek dyni
  • 3 szkl. wrzątku
  • 3 banany
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 brzoskwinie
  • miód

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalej wrzątkiem, dodaj cynamon, Poczekaj aż ostygnie, dodaj pestki dyni, sok z cytryny i banany. Wszystko zmiksuj. Przełóż do miseczek/pucharków. Na wierzch połóż kawałki brzoskwini i polej miodem.


If you struggle with heartburn eat bananas! So what would be better than banana dessert? 😉 It’s also great for those who like exercising: bananas contain potassium and oatl lots of proteins.

Ingredients:

  • 1 cup of instant oatmeal
  • ½ cup of pumpkin seeds
  • 3 cups of boiling water
  • 3 bananas
  • 1 tsp of cinnamon
  • 1 tsp of lemon juice
  • 2 peaches
  • honey

Directions:

Cover the oatmeal with boiling water, add cinnamon. After 30 minutes place oatmeal in blender/ food processor, add pumpkin seeds, lemon juice and bananas, process until smooth. Serve with sliced peaches and drizzle honey on top.

 

Aromatyczna owsianka (Spicy Oatmeal)

(English version below)

Owsianka jest idealna na pyszny i zdrowy początek dnia. Owies jest bogaty w witaminy (z grupy B, PP i E) i mikroelementy (magnez, selen) oraz pomaga walkę z cholesterolem. A jeśli dodać do tego aromatyczne i rozgrzewające przyprawy dobry humor o poranku jest gwarantowany! Co jednak, gdy mleko nie sprzyja naszym procesom trawiennym? Nie ma problemu! Odpowiednio doprawiona owsianka będzie miała idealny i wyrazisty smak nawet, kiedy zalejemy ją wodą! A więcej na temat owsianki znajdziecie TUTAJ

Spicy OatmealSkładniki:

  • 1 opakowanie płatków owsianych błyskawicznych (400 lub 500 g)
  • 100 g suszonych daktyli (lub rodzynek)
  • 200 g siemienia lnianego
  • 100 g słonecznika
  • 100 g pestek dyni
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżeczki kurkumy
  • 1,5 łyżeczki imbiru
  • szczypta anyżu
  • szczypta kardamonu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Każdą porcję (wielkość wg uznania – ja zwykle posilam się 4-5 łyżkami) zalewamy wrzątkiem, 2-3 cm ponad poziom płatków.

Proponuję eksperymentować z mieszanką 🙂 dla osłody można dodać miód lub banana, a latem dorzucać świeże owoce.


Ingredients:

  • 400-500 g oat flakes
  • 100 g dried dates
  • 200 g linseeds
  • 100 g sunflower seeds
  • 100 g pumpkin seeds
  • 3 teaspoons of cinnamon
  • 3 teaspoons of turmeric
  • 1,5 teaspoons of ginger
  • pinch of anise
  • pinch of cardamom

Directions:

Whisk together all ingredients in a large food containe. Cover 4-5 spoons of oat flakes with boiling water at 2 cm above the level of flakes.

You can also add some honey, banana or other fresh fruits.