Zielony koktajl (Green Smoothie)

(English version below)

Nawet latem zdarzają się przeziębienia. Szczególnie gdy jesteśmy narażeni na drastyczną zmianę temperatury wchodząc z upalnego słońca do klimatyzowanego pomieszczenia. Dlatego też polecam orzeźwiający koktajl na bazie ogórków z dodatkiem zdrowotnego imbiru. Niestety witaminę C musimy dostarczyć sobie przy innej okazji, ponieważ zawarty w ogórkach enzym askrobinaza niszczy zawartą w pietruszce dobroczynną witaminę. Moczopędne właściwości imbiru i ogórka połączone w koktajlu również mogą działać zbawiennie 😉

Składniki:

  • 5 małych listków sałaty lodowej (ze środka)
  • 2 średnie ogórki gruntowe
  • 1 łyżeczka świeżej natki pietruszki
  • odrobina korzenia imbiru
  • sok z ½ pomarańczy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka sezamu
  • pieprz
  • odrobina miodu
  • 2 listki świeżej mięty do dekoracji

Przygotowanie:

Zblenduj razem sałatę ogórki, pietruszkę, sezam i imbir. Dodaj do nich sok z pomarańczy i cytryny oraz pieprz i miód. Serwuj z listkami świeżej mięty.


Ingredients:

  • 5 small leaves of iceberg lettuce
  • 2 medium cucumbers
  • 1 teaspoon of parsley
  • a small piece of ginger
  • ½ orange
  • 2 teaspoons of lemon juice
  • 1 teaspoon of sesame
  • black pepper
  • a bit of honey
  • fresh mint

Directions:

Place lettuce, cucumbers, parsley, ginger and sesame in a blender and blend until smooth. Slice the orange in a half and squeeze one of the halves. Add orange juice, lemon juice, honey and pepper to the pulp. Serve with the mint leaves on the top.

 

Reklamy