Krem bananowo-karobowy (Banana-Carob Cream)

English version below

Przepis na ten pyszny i zdowy deser również jest efektem już wspomnianego warsztatu w Instytucie Psychodietetyki.

krem karobowy

Składniki:

  • 1 awokado
  • 1 banan
  • 2 suszone daktyle
  • 2 łyżki karobu

Przygotowanie:

Banana i awokado obieramy i kroimy na mniejsze części. Blendujemy z pozostałymi składnikami.


Sweet but healthy cream – excellent  for Breakfast or for dessert.

Ingredients:

  • 1 avocado
  • 1 banana
  • 2 dried date fruits
  • 2 tbsp of carob powder

Directions:

Peel and slice the banana and avocado. Pulse the banana and avocado with date fruit and carob powder.

Chleb piernikowy (Spicy Bread)

English version below

Chleb ma lekko słodkawy i korzenny posmak, jednak świetnie nadaje się też do wytrawnych kanapek 🙂

1-piernikowySkładniki:

  • 200 g płatków żytnich pełnoziarnistych
  • 200 ml ciepłej wody
  • 70 g słonecznika
  • 70 g pestek dyni
  • 50 g siemienia lnianego
  • 1 łyżka karobu
  • 1 łyżeczka sproszkowanego kwiatu gałki muszkatołowej
  • sól
  • 120 g mąki gryczanej pełnoziarnistej
  • 100 ml oleju z orzechów włoskich
  • 1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Banalnie proste! Wszystko razem mieszamy i niedokładnie rozdrabniamy blenderem, aby pozostały kawałki ziaren 🙂 Pieczemy w 180°C przez 45 min.


This bread is a little bit sweet, but it goes great with vegetables.

Ingredients:

  • 200 g of whole grain rye flakes
  • 200 ml of warm water
  • 70 g of sunflower seeds
  • 70 g of pumpkin seeds
  • 50 g of flaxseed
  • 1 tbsp of carob
  • 1 tsp of ground nutmeg flower
  • salt
  • 120 g of whole grain buckwheat flour
  • 100 ml of walnut oil
  • 1 tbsp of honey

Directions:

It’s super easy! Preheat your oven to 180°C. Combine all ingredients and crumble using a blender, but leave chunks 😉 Bake for 45 minutes.