Deser z awokado (Avocado Dessert)

English version below

Tak zwany deser „na winie”, czyli efekt kręcenia się po kuchni z błąkającą się po głowie myślą „coś bym zjadła”. Tym razem pod ręką było awokado, które posłużyło jako baza.

deser z awokado

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 5 suszonych daktyli
  • 1 łyżka suszonej żurawiny
  • 1 łyżeczka otrębów owsianych
  • 1 łyżka karobu w proszku
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 pomarańcza
  • ⅓ łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Awokado i pomarańczę obieramy. Awokado, daktyle, żurawinę, karob, cynamon i otręby razem blendujemy. Posypujemy sezamem i podajemy z pokrojoną w cząstki pomarańczą.


Ingredients:

  • 1 ripe avocado
  • 5 dried date fruits
  • 1 tbsp of dried cranberries
  • 1 tsp of oat bran
  • 1 tbsp of carob powder
  • 1 tbsp of sesame
  • 1 orange
  • ⅓ tsp of cinnamon

Directions:

Peel the avocado and orange. Combine the avocado, carob powder, date fruits, cranberries, cinnamon and oat bran in blender. Serve with orange and sesame.

Krem bananowo-karobowy (Banana-Carob Cream)

English version below

Przepis na ten pyszny i zdowy deser również jest efektem już wspomnianego warsztatu w Instytucie Psychodietetyki.

krem karobowy

Składniki:

  • 1 awokado
  • 1 banan
  • 2 suszone daktyle
  • 2 łyżki karobu

Przygotowanie:

Banana i awokado obieramy i kroimy na mniejsze części. Blendujemy z pozostałymi składnikami.


Sweet but healthy cream – excellent  for Breakfast or for dessert.

Ingredients:

  • 1 avocado
  • 1 banana
  • 2 dried date fruits
  • 2 tbsp of carob powder

Directions:

Peel and slice the banana and avocado. Pulse the banana and avocado with date fruit and carob powder.